Ο Νίκος Παπαστεργίου είναι βραβευμένος Λαρισαίος σεφ ο οποίος εμφανίστηκε στο Masterchef όπου οι διαγωνιζόμενοι κλήθηκαν να αντιγράψουν ένα δύσκολο πιάτο του, Brandade πεσκανδρίτσας με μαγιονέζα dashi, ponzu, gel κρεμμυδιού και τραγανή πάστα.
Ο Λαρισαίος executive chef συνεργάζεται με γνωστό εστιατόριο στη Χαλκιδική, το Sani Dunes και έχει συνεργασία επίσης με τον γνωστό σεφ Έκτορα Μποτρίνι. Συνεργάζεται ωστόσο και με λαρισινές επιχειρήσεις όπως το Monark και το Παράγκα στον Αγιόκαμπο.
Μάλιστα έχει στην κατοχή του τρεις χρυσούς σκούφους, αλλά και βραβεία FNL.
Γεννήθηκε στη Λάρισα, και βρίσκεται στο χώρο της εστίασης από μικρή ηλικία. Στην αναζήτηση του για περισσότερες εμπειρίες στα 18 του έφυγε από την Λάρισα και βρέθηκε σε μεγάλα εστιατόρια και ξενοδοχεία της Ελλάδας και του εξωτερικού. Ο σεφ έχει ένα βασικό κανόνα: “Όσο μια ομάδα ανθρώπων δουλεύει αρμονικά όλα οδεύουν προς στην τελειότητα”
Ο λογαριασμός του Νίκου Παπαστεργίου στο Instagram είναι @papastergiou.nikos κι έχει 877 followers
Δείτε το βίντεο από την συμμετοχή του στο masterchef:
