Βιωματική επίσκεψη του Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Λάρισας σε αρτοποιείο και γυμναστήριο

«Γνωρίζουμε τα επαγγέλματα» είναι το σχέδιο εργασίας που επεξεργαζόμαστε φέτος στο σχολείο μας στο πλαίσιο υλοποίησης Π.Σ.Δ. Αγωγής Σταδιοδρομίας. Και φυσικά δε θα μπορούσαμε να μην επισκεφτούμε ένα αρτοποιείο, προκειμένου να παρατηρήσουμε από κοντά τον τρόπο παρασκευής – ψησίματος του ψωμιού, αλλά … και να ζυμώσουμε και μεις !

Ειδικότερα, την Τετάρτη 07/02/2024, η υπεύθυνη του «Αρτοποιείου Γουργιώτη» κ. Σοφιανίδου Ειρήνη, αφού μας ξενάγησε στο χώρο του εργαστηρίου, παρουσίασε βήμα-βήμα πώς από το αλεύρι φτάνουμε στην παραγωγή ψωμιού, την τόσο σημαντική και βασική αυτή τροφή του ανθρώπου που καταναλώνεται περισσότερο από οποιαδήποτε άλλη στον κόσμο. Μας εξήγησε τον τρόπο με τον οποίο το ψωμί ζυμώνεται, πλάθεται, ψήνεται, φουρνίζεται και περνάει έτσι στην κατανάλωση.

Αναγνωρίζοντας τη σημασία των διδακτικών κι εκπαιδευτικών επισκέψεων σε άτυπα περιβάλλοντα μάθησης ως εκπαιδευτικό εργαλείο και συμπεριληπτική πρακτική, η δράση μας συνεχίστηκε με μουσικο-κινητικό παιχνίδι και ήπιες ασκήσεις γυμναστικής στο Κέντρο Προπόνησης και Γυμναστικής «ALTERLIFE ABSOLUTE».

Οι μαθητές/τριές μας είχαν την ευκαιρία να συμμετάσχουν σε πρόγραμμα εκγύμνασης εξασκώντας την λεπτή και αδρή κινητικότητα τους, τον συντονισμό κινήσεων, την ισορροπία και τη συγκέντρωση ακολουθώντας τις οδηγίες των γυμναστών κ.κ. Βέλκου Κωνσταντίνου και Τσιούτσια Αλέξανδρου αντίστοιχα, τους οποίους και ευχαριστούμε για τον επαγγελματισμό και την ευγένειά τους.

Η Διεύθυνση του σχολείου και οι Υπεύθυνες Εκπαιδευτικοί του Π.Σ.Δ ευχαριστούμε θερμά το Αρτοποιείο «Γουργιώτη» που με προθυμία ανταποκρίθηκαν στην πρότασή μας και μέσα από το εργαστήριό τους οι μαθητές/τριές μας κατάφεραν να βιώσουν μια σπουδαία εμπειρία, πλάθοντας τα δικά τους αρτοπαρασκευάσματα και γνωρίζοντας συνάμα το επάγγελμα του αρτοποιού.

Ιδιαιτέρως αισθανόμαστε την ανάγκη να ευχαριστήσουμε προσωπικά τον κο Τερζούδη Χρήστο για την άμεση ικανοποίηση του αιτήματός μας και την υποστήριξη της επίσκεψής μας στο χώρο του Γυμναστηρίου.

Βιωματικές δράσεις του «ALTERLIFE ABSOLUTE», όπως αυτή που συμμετείχαν οι μαθητές/τριες μας επιβεβαιώνουν την ευαισθησία του και την κοινωνική ευθύνη που τον χαρακτηρίζει, και αποτελούν παράδειγμα και για άλλα πλαίσια.