Τον Θεσσαλονικιό «τραγουδιστή της καψούρας», όπως τον αποκαλούν, Σταύρο Φωτιάδη φιλοξένησε το βράδυ της Τρίτης στο The 2night Show o Γρηγόρης Αρναούτογλου. Ο τραγουδιστής μίλησε για την πολυετή πορεία του στη μουσική και ανφέρθηκε στις μεγάλες συνεργασίες του με τον Πασχάλη Τερζή και τον Βασίλη Καρρά, στις επιτυχίες του, αλλά και στο «Κάστρο», όπου ξεκίνησαν την καριέρα τους καταξιωμένοι καλλιτέχνες. Εξήγησε όμως και τους λόγους που δεν κατάφερε ποτέ να πάρει μεγάλα μεροκάματα και αποκάλυψε πως ήταν ο καλλιτεχνικός νονός του Αντώνη Ρέμου, αφού του άλλαξε το επίθετο στην ηλικία των 17 ετών!
Για την καριέρα μου, το λάθος ήταν δικό μου γιατί έφυγα από την Αθήνα και γύρισα στη Θεσσαλονίκη. Δεν πήγα στις μεγάλες εταιρείες της Αθήνας. Έλεγα τότε καλύτερα πρώτος στο χωριό παρά δεύτερος στην πόλη. Αλλά τελικά έκανα λάθος.
Είμαι ο καλλιτεχνικός νονός του Αντώνη Ρέμου. Του άλλαξα το επίθετο στα 17 του χρόνια από Πασχαλίδη σε Ρέμο. Με άκουγε. Τον είχα πάρει στο μαγαζί. Δεν καταλάβαινε τίποτα. Βγήκε μπροστά. Ψάχναμε τι όνομα να του βάλουμε. Από το Ρωμύλος βγήκε το Ρέμος. “Του λέω σου αρέσει το Ρέμος Αντώνη; Και μου απαντάει ότι θες”.
Ξεκίνησα στα 14 μου με τη μουσική παίζοντας αρμόνιο. Με άκουσαν οι σερβιτόροι του μαγαζιού και το είπαν στο αφεντικό και ξεκίνησα να τραγουδάω το ίδιο βράδυ. Έβγαλα λεφτά σαν να είμαι ένας απλός υπάλληλος. Ο κόσμος πιστεύει ότι έχω βγάλει εκατομμύρια αλλά εγώ δεν έφτασα ποτέ τα ψηλά μεροκάματα.