Η πιο πρόσφατη άφιξη στον χώρο των ξηρών καρπών στη Λάρισα είναι τα καταστήματα «Θεσσαλικός Καρπός» στη Πλατεία Εβραίων και στη γωνία 28ης Οκτωβρίου και Κοραή στο κέντρο της πόλης.
Ξηροί καρποί, φρεσκοκομμένοι καφέδες, αποξηραμένα φρούτα, σοκολατοειδή, ζαχαρώδη, λουκούμια, βουτήματα, καραμελίτσες, παραδοσιακά γλυκά του κουταλιού από διάφορες περιοχές της Ελλάδας, υλικά ζαχαροπλαστικής, δημητριακά, μπαχαρικά, ζυμαρικά, όσπρια και άλλα ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα δημιουργούν στους χώρους των καταστημάτων του «Θεσσαλικού Καρπού» ένα ψηφιδωτό μυρωδιών, γεύσεων και αναμνήσεων…
Τι γεύση έχει η ανάμνηση; Πόσο πραγματικά καλό μπορεί να είναι ένα χαρμάνι καφέ; Πόσους αιώνες ιστορίας αποκαλύπτει μια κουταλιά ταχίνι; Ένα λουκούμι ή οι φρέσκοι ξηροί καρποί που καβουρδίζονται στο δικό τους εργαστήριο; Τα καταστήματα Θεσσαλικός Καρπός αποτελούν ένα μαγικό ταξίδι, ένα παιχνίδι γεύσεων και αισθήσεων με προϊόντα που ξεχωρίζουν για τη φρεσκάδα και τη νοστιμιά τους
Εκτός από τη γεύση, την αφύπνιση των αισθήσεων και των αναμνήσεων, αυτό που κάνει τους ανθρώπους του «Θεσσαλικού Καρπού» να ξεχωρίζουν είναι ο πειραματισμός και η φαντασία, που τους οδήγησε στην δημιουργία ενός νέου concept.
Πρόκειται για τη μηχανή για βούτυρα που δίνει τη δυνατότητα δημιουργίας εντός του καταστήματος κρεμών από ταχίνι, φουντούκι, φιστίκι, αμύγδαλο, καρύδι και κάσιους!
Το μόνο που χρειάζεται είναι να διαλέξει κανείς αυτό που επιθυμεί από τους ξηρούς καρπούς που έχουν καβουρδιστεί στο εργαστήριο του «Θεσσαλικού Καρπού» ώστε να διατηρήσουν τη φρεσκάδα και όλα τα αρώματά τους και να δει να παρασκευάζεται μπροστά του το βούτυρο με τη γεύση που επέλεξε. Παράλληλα, υπάρχει η δυνατότητα να διαλέξει κάποιο από τα έτοιμα βαζάκια βουτύρων που καθημερινά και νωρίς το πρωί ετοιμάζουν οι άνθρωποι του «Θεσσαλικού Καρπού».
Μια νέα εμπειρία στο πως γευόμαστε τους ξηρούς καρπούς έχει μόλις γεννηθεί στη Λάρισα!
